Наблюдение

В некоторых европейских пивных официанты двигаются очень стремительно, потому что они так приучены.На скорости обслуживания это может вообще никак не сказываться — просто дань традиции и бесплатный спектакль для посетителей.В наших широтах приучать обслугу к расторопности пытается, пожалуй, один только МакДональдс, и то безуспешно.Разве что взвизг «свободная касса!!!» делается от этой муштры пронзительней крика подстреленной чайки.А скорость выдачи обжареных в машинном масле фекалий — строго по готовности, как в любом общепите. Так что если в каком-нибудь московском заведении официанты вдруг забегали — стоит предположить, что у них запарка и цейтнот.Соответственно, чем быстрее они забегали — тем дольше будешь ждать и меню, и заказа, и счёта.